食堂狠抓食品安全助力校运会
11月4日,我校举行第二十二届体育运动会。运动会期间,学校食堂精心准备,认真做好食品安全保障工作,将“守护学生舌尖上的安全”时时地放在心上、牢牢地抓在手上。
学生要吃上“放心餐”、“营养餐”,“食安关”是首要任务。运动会期间,食堂工作人员每天进行核酸检测,逐一落实各项防疫安全措施,狠抓防疫工作不放松 。食堂严把“入口关”,加强对食品进货查验和索证索票检查,严把进货查验关,确保各类食品进货渠道合法,证票齐全。在学校后厨,小到一瓶食醋、一包盐,大到一袋面粉,从哪里采购、谁采购,全部可以实现追踪溯源。
为了提高运动会期间的伙食标准和质量,食堂科学合理制定食谱,让午餐种类更加丰富满足学生的营养需求。餐具采用环保、可降解餐盒,不仅环保卫生,还具有无异味、耐高温等优点。力争学生在运动会期间不仅能吃得饱,还能吃得健康,吃得营养。
今后,学校食堂将保证“安全、健康、营养”的基础上,进一步提高服务质量,用心做菜,用心服务,为学生们创造更加安全健康的成长环境。
终审:后勤管理处
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