新疆克孜勒苏职业技术学院农经工程系烹饪教研组师生，在援疆教师、烹饪大师苏荣胜的指导下，通过一个多月的勤学苦练，第一次的月度汇报于5月28日在实训楼烹饪实训室拉开了序幕。参加此次汇报的人员是苏荣胜老师带领下的烹饪教研组组长海热拉•阿不来提、教师帕提古丽•艾比布拉以及挑选出来的18级、19级烹饪班优秀学生。同时院领导罗锦勋书记、郭江峰院长、沙书俊副院长、武选民副院长和部分援疆教师和农经系主任杨卫江应邀参加了本次汇报展示活动。

    汇报开始首先是教师展示的雕刻成品，有用黄瓜雕刻成的玉兰花、翠斗、乌篷船、竹节杯、胡萝卜雕刻成的玉米、凉亭；之后由海热拉老师现场展示了排拼；帕提古丽老师现场雕刻大丽菊。接下来由18级学生现场展示了一些基础刀法：直刀切、跳切、平刀批、滚刀批，还有一些基础的手法，像排、堆、叠穿等。

    时间不长，一个个精美的成品便展现出来---刀工整齐的排拼，堆叠精致的条形装盘，它们或用卷的黄瓜片点缀、或用锯齿状黄瓜搭配，或用胡萝卜劈成的长片卷的红心花装饰，分为妖娆。最让人惊叹的是一位学生表演的“穿针丝”，当细细的胡萝卜丝从针眼里穿过时现场传来热烈的掌声。

在18级同学展示技艺的同时，19级的同学也不甘示弱。他们先后表演了蓑衣黄瓜、象形花刀的修剞切配；双刀排剁中的“马蹄刀法”、“锣鼓刀法”迎来了阵阵掌声和啧啧赞叹。

    时间在紧张而热烈的气氛里流过，当所有成品集中展示后，院系领导及专业教师进行了专业的点评，并鼓励大家要迎难而上，再接再厉，争取更大的进步。

 短暂的一个多月的学习，师生们进步神速，此次的汇报活动给大家展示了高超的技艺。不论是烹饪教研组教师还是学生，都从基础开始学习，技能一步步得到了的提高。这不仅仅是一次练习汇报，更是让大家对之后的学习也充满了信心。

    苏大师不辞辛苦，一个多月不眠不休地积极投入到教育教学工作中，他每天坚持训练烹饪班的学生，课后又无私为烹饪教研组教师悉心指导。作为学校农经工程系烹饪组的领头人，苏荣胜老师用忘我的工作态度为师生们带来了宝贵的教学经验和，短短一个多月，大家进步神速、受益匪浅。这种舍我其谁的援疆精神传递给广大师生，使我们倍受鼓舞，相信他精湛的江苏技艺与工匠精神将在万山之州生根发芽！