为迎接第29个“世界读书日”，南通市图书馆举办“世界读书日直播活动”，特邀基层理论宣讲人、文化领域学者、资深传媒人、南通籍作家、非遗传承人做客直播间；我校省级非遗南通“八碗八”制作技艺传承人张继华老师受邀来到直播间，张大师介绍南通“八碗八”具有其独特的文化内涵，体现了“民以食为天”、“天人合一”的中国古典哲学思想。“八碗八”不仅是城郊居民举办大事宴请亲朋友好友、左邻右舍的宴饮载体，更是乡民风俗的集中体现。“八碗八”在人民生活中具有举足轻重的社会作用，民谣中有“破费一席酒，可解三世冤；吝啬八碗八，接下终生怨”。可见“八碗八”既是城郊居民联络感情，化解矛盾的有效途径，也是和睦邻里的社交盛筵。

书香与传统的技艺，如同两条清泉，在心间交织流淌。每当我翻开一本书，都仿佛是一场跨越时空的对话，让我感受到了非遗的魅力，那些传统的手艺、民俗和信仰，与我共鸣。愿我们在读书的日子里，深入探索非遗的内涵，让这份宝贵的文化遗产在时间的河流中熠熠生辉。

在直播间张大师还现场制作了“八碗八”中的传统菜式和改良菜肴，“南通头菜”“山药扣猪肚鸡”“菌菇紫菜蛋卷”，深受线上观众的好评，直播共进行了80多分钟，观看人数近2万人次，获得点赞120万次，展示了非遗美食强大的吸引力。张大师表示，要在传统与现代化之间找到完美的平衡，坚持传承不守旧，创新不忘本，不断探索新的烹饪方法和食材组合，使“八碗八”既有历史的厚重感，又有时代的创新气息，在传承与创新的道路上不断前行，为江海饮食文化贡献更多精彩。